(中央社記者趙麗妍台中5日電)有媒體報導台中某間知名韓式料理店餐廳有蒼蠅一事,市府衛生局指出,昨日即前往稽查,已當場開立限期改善通知書,要求業者務必改正,屆期未改善處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局食藥科指出,有民眾投訴媒體報導,台中一間主打九層清蒸海鮮知名韓式料理店餐廳有蒼蠅,連海鮮也不新鮮。對此,昨日一早立即派員前往稽查,發現現場確實有蒼蠅;但目視海鮮肌肉彈性尚屬新鮮且無異味,皆儲存於適當溫度。
衛生局也主動稽查餐飲作業環境區,發現廚房天花板部分破洞、垃圾桶未加蓋、工作人員未穿著工作衣帽,且從膳人員健康連江縣北竿鄉身分證借錢檢查未完成等,不符合「食品良好衛生規範準則」規定,已當場開立限期改善通知書,要求業者改正。
衛生局指出,食品安全衛生管理法第8條規範,食品業者從業人員、作業場所、設施設備衛生及品質管臺南市玉井區身分證借款 制,必須符合食品良好衛生規範準則;違反者將要求限期改善,屆期未改善處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
衛生局也轉述餐廳的王姓店長說法指出,在民眾反映後,已請環保公司消毒,並加購空氣門、捕蠅燈等防媒措施,但暫時無法聯絡上消費者,日後將加強衛生管理與食材驗收,以維消費者權益。1060205
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